Кулинарная энциклопедия Кулинарная энциклопедия     Карта сайта     Контакты с администрацией
               
 
 
  Главная Кулинарная книга Кухни народов мира Полезные советы Статьи Материалы Ссылки Контакты  
 
 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
 
|
 
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Соусы
Выпечка
Десерты
Напитки
Консервировка
Соление
Зелень, специи

Овощи

Фрукты

Ягоды



10 фактов о картофеле

Продукты, препятствующие старению

Как пользоваться японскими палочками

10 легендарных кулинаров всех времен

Минеральные вещества в продуктах питания

Витамины в продуктах питания

Лечебное красное вино

Складываем салфетку

Сравнительная таблица веса и меры некоторых продуктов

Перечень пищевых добавок

www.kulivedia.ru Главная » Кулинарная книга

Первые блюда

Достойное место на нашем столе занимает блюдо, с которого мы начинаем прием пищи - первое блюдо.  Обычно первое блюдо на завтрак и ужин не подается хоть и считается обязательным атрибутом трапезы. Вариантов приготовления первых блюд много. Из птицы готовят бульон, из рыбы уху, из животного мяса супы и т.д. По методу приготовления первое блюдо бывает в виде пюре, прозрачным или заправочным. Также первое блюдо может быть горячим или холодным (например, всем знакомая, окрошка). И выбираем его мы по своим вкусовым пристрастиям и от наличия продуктов. Куливедия предлагает Вам разнообразные рецепты первых блюд, а также правила подачи первых блюд. Выбирайте что Вам по душе.



Суп рыбный по-ливорнски
Суп рыбный по-ливорнски
Суп-пюре томатный
Суп-пюре томатный
Минестроне
Минестроне
Суп из черной смородины с салмой
Суп из черной смородины с салмой
Биш-бармак
Биш-бармак
Элеш
Элеш
Тукмач с птицей
Тукмач с птицей
Суп-салма с катыком
Суп-салма с катыком
Шорпа
Шорпа
Армянский свадебный суп
Армянский свадебный суп
Мацнабрдош
Мацнабрдош
Танапур
Танапур
Спас сюникский
Спас сюникский
Катнапур
Катнапур
Суп из авелука с луком и горохом
Суп из авелука с луком и горохом
Крчик
Крчик
Армянский суп из крапивы
Армянский суп из крапивы
Сохапур
Сохапур
Алвапур
Алвапур
Дзаварапур
Дзаварапур
Дмапур
Дмапур
Члбур
Члбур
Пшеничный суп с бобовыми
Пшеничный суп с бобовыми
Рисовый суп с кизилом
Рисовый суп с кизилом
Дзвджур
Дзвджур
Брндзапур
Брндзапур
Суп гороховый с рисом
Суп гороховый с рисом
Чечевичный суп с авелуком
Чечевичный суп с авелуком
Суп гороховый с алычой
Суп гороховый с алычой
Суп-пюре из белой фасоли
Суп-пюре из белой фасоли
Суп из красной фасоли
Суп из красной фасоли
Дзавара
Дзавара
Зеленый борщ с крапивой
Зеленый борщ с крапивой
Суп картофельный с сушеной домашней колбасой
Суп картофельный с сушеной домашней колбасой
Суп из фасоли с потрошками
Суп из фасоли с потрошками
Суп из фасоли с сушеным мясом
Суп из фасоли с сушеным мясом
Армянский спас
Армянский спас
Уха
Уха
Суп с клёцками из костного мозга
Суп с клёцками из костного мозга
Суп из бычьего хвоста
Суп из бычьего хвоста
Суп из легкого
Суп из легкого
Суп-пюре из томатов
Суп-пюре из томатов
 
 
  Главная Кулинарная книга Кухни народов мира Полезные советы Статьи Материалы Ссылки Контакты  
 
 
© 2010, Куливедия - большая кулинарная энциклопедия.
Национальные кухни стран мира, тысячи кулинарных рецептов, полезные советы хозяйке.