Кулинарная энциклопедия Кулинарная энциклопедия     Карта сайта     Контакты с администрацией
               
 
 
  Главная Кулинарная книга Кухни народов мира Полезные советы Статьи Материалы Ссылки Контакты  
 
 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
 
|
 
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Соусы
Выпечка
Десерты
Напитки
Консервировка
Соление
Зелень, специи

Овощи

Фрукты

Ягоды



10 фактов о картофеле

Продукты, препятствующие старению

Как пользоваться японскими палочками

10 легендарных кулинаров всех времен

Минеральные вещества в продуктах питания

Витамины в продуктах питания

Лечебное красное вино

Складываем салфетку

Сравнительная таблица веса и меры некоторых продуктов

Перечень пищевых добавок

www.kulivedia.ru Главная » Статьи » Сравнительная таблица веса и меры некоторых продуктов

Сравнительная таблица веса и меры некоторых продуктов

Наименование продуктов  
 
  
  
стакан 
  столовая    чайная    1 шт.
(250 см.куб) ложка  ложка









 
Мука и крупа
 
Мука пшеничная   160   25   10   -
Мука картофельная   200   30   10   -
Крупа гречневая   210   25   -   -
Крупа овсяная   90   12   -   -
Крупа манная   200   25   8   -
Крупа перловая   230   25   -   -
Крупа ячневая   180   20   -   -
Пшено   220   20   -   -
Рис   230   25   -   -
Фасоль   220   -   -   -
Горох лущеный   230   -   -   -
Сухари молотые   125-140   20   5   -
Сухари ломтиками   -   -   -   50
 
Молоко, молочные продукты и жиры
 
Молоко цельное   250   20   -   -
Молоко сгущенное   210   30   12   -
Сметана   250   25   -   -
Масло сливочное   -   40-50   15   -
Масло топленое   245   20   5   -
Сало   -   50-75   30   -
Сало топленое   245   20   -   -
Масло растительное   230   20   -   -
 
Овощи, фрукты, ягоды
 
Томат-пюре   220   25   8   -
Томат-паста   -   30   10   -
Морковь средней величины   -   -   -   75
Петрушка   -   -   -   50
Сельдерей    -   -   -   100
Лук   -   -   -   75
Картофель   -   -   -   100
Огурец средней величины   -   -   -   100
Яблоко   -   -   -   100
Помидор   -   -   -   75
Капуста (кочан)   -   -   -   100
Яблоки сушеные    70   -   -   -
Изюм   165   25   -   -
Мак   135   15   5   -
 
Сахар, пряности и прочее
 
Сахарный песок   200   25   10   -
Соль   325   30   10   -
Уксус   250   15   5   -
Желатин (порошок)   -   15   5   -
Какао   -   20   10   -


вернуться
 
 
  Главная Кулинарная книга Кухни народов мира Полезные советы Статьи Материалы Ссылки Контакты  
 
 
© 2010, Куливедия - большая кулинарная энциклопедия.
Национальные кухни стран мира, тысячи кулинарных рецептов, полезные советы хозяйке.