|
Салат из баклажанов с луком |
|
 В состав рецепта салат из баклажанов с луком входит: баклажаны 100 грамм, лук репчатый 50 грамм, масло растительное 30 грамм, уксус винный 30 грамм. Соль и перец по вкусу.
Баклажаны помыть, нарезать кружками по 2 см. Посолить и оставить мариноваться на 10 минут. Далее кружочки отжать. Поджарить на масле.
Уложить в банку слоями кольца лука, баклажаны. Налить уксус, добавить черный перец. Банку закрыть крышкой и поставить в холодное место. Салат подавать к столу как закуску.
|
|
|
