|
Пеструшка жареная |
|
 В состав рецепта пеструшка жареная входит:
свежая рыба 250 грамм
масло топленое 30 грамм
мука 10 грамм
лимон 10 грамм
соль, перец и петрушка по вкусу.
Рыбу очистить, выпотрошить, помыть, посолить. Обвалять в муке и поджарить с обеих сторон до золотистого цвета. Перед подачей на стол украсить пеструшку веточками петрушки и дольками лимона. Вместо лимона можно применить соленые огурцы.
|
|
|
