|
Сиг припущенный |
|
В состав рецепта сиг припущенный входит: свежий сиг 200 грамм, лук репчатый 5 грамм, сельдерей, лавровый лист и петрушка по 5 грамм. Соль и перец по вкусу.
Рыбу выпотрошить, вымыть. На спинке сделать несколько надрезов. Свернуть рыбу кольцом и положить в кастрюлю. Залить горячей водой. Добавить соль, перец и зелень. Плотно накрыть крышкой и варить до готовности.
|
|
|
