|
Куропатка на вертеле |
|
 В состав рецепта куропатка на вертеле входит: мясо куропатки 150 грамм, масло сливочное 10 грамм, уксус 3 грамма. Соль и петрушка по вкусу.
Куропатку помыть, просушить салфеткой, посолить. Нанизать на вертел, жарить над углями поворачивая. Масло сливочное смешать с уксусом и смазывать тушку куропатки. Перед подачей на стол куропатку порезать на крупные куски и украсить зеленью петрушки.
|
|
|
