|
Картофельный салат |
|
 В состав рецепта картофельный салат входят: картофель 1/2 кг, шпик копченый 100 грамм, масло растительное 4 столовые ложки, мясной бульон 130 мл, лук 2 штуки, 1 чайная ложка сахара, 50 мл лимонного сока, зеленый лук, черный перец, соль по вкусу.
В подсоленной воде сварить картофель в мундире. Очистить, нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Смешать картофель, лук и растительное масло. На растительном масле поджарить порезанный шпик и добавить картофель. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Оставить настояться на 2 часа. При подаче на стол посыпать рубленным зеленым луком.
|
|
|
