|
|
|
Тукмач с птицей |
|
 Для приготовления рецепта тукмач с птицей потребуется:
куриное мясо 100 грамм
репчатый лук 25 грамм
морковь 25 грамм
мука 35 грамм
сливочное масло 5 грамм
яйцо 1/4 штуки
соль
Из птицы сварить крутой бульон. Отдельно приготовить пресное тесто, раскатать тонким пластом и нашинковать тукмач. В кипящий бульон добавить обжаренные овощи, специи и подсушенный тукмач. Как только тукмач всплывет на поверхности жидкости, бульон снимают с огня и дают настояться 5 минут. При подаче на стол в блюдо добавляют кусочки курицы.
|
|
|
|
