|
Шорпа |
|
 В состав рецепта шорпа входит: баранина 150 грамм, вода 400 мл, репчатый лук 30 грамм, перец и соль по вкусу.
Нарезаем баранину кусками, заливаем прохладной водой и ставим на огонь. После закипания солим, добавляем лук и варим до готовности на медленном огне. Когда баранина будет готова добавляем перец. На стол сначала подается мясо. Бульон заправляем айраном и также подаем на стол.
|
|
|
