|
Алвапур |
|
 В состав рецепта алвапура (мучной суп) входит: топленое масло 20 грамм, мука 50 грамм, вода 400 мл. Сахар, соль по вкусу.
Муку поджарить на топленом масле до коричневого цвета. Добавить немного воды и прокипятить в течение 3 минут. Снять с огня и дать немного остыть. Далее добавляем горячую воду, соль и опять даем прокипеть в течение 3 минут. Многие армяне готовят алвапур сладким. При этом в горячую воду добавляют сахар. На стол алвапур подают горячим.
|
|
|
