Достойное место на нашем столе занимает блюдо, с которого мы начинаем прием пищи - первое блюдо. Обычно первое блюдо на завтрак и ужин не подается хоть и считается обязательным атрибутом трапезы. Вариантов приготовления первых блюд много. Из птицы готовят бульон, из рыбы уху, из животного мяса супы и т.д. По методу приготовления первое блюдо бывает в виде пюре, прозрачным или заправочным. Также первое блюдо может быть горячим или холодным (например, всем знакомая, окрошка). И выбираем его мы по своим вкусовым пристрастиям и от наличия продуктов. Куливедия предлагает Вам разнообразные рецепты первых блюд, а также правила подачи первых блюд. Выбирайте что Вам по душе.
|
