|
|
|
Огурцы, консервированные с овощами |
|
 Для приготовления консервированных огурцов с овощами понадобится
огурцы 1 кг
сладкий перец 200 грамм
лук репчатый 200 грамм
морковь 200 грамм
чеснок 1 головка
лимонная кислота 5 грамм
соль 25 грамм
укроп по вкусу
Огурцы предварительно промыть, очистить от семян и кожицы. Мякоть нарезть соломкой. Морковь, лук и перец мелко нашинковать. Соединить все овощи. Добавить лимонную кислоту, соль и укроп. Оставить до выделения сока. Далее все прокипятить в течение 15 минут, разложить по банкам и закатать. Перед подачей на стол слить лишний сок и заправить растительным маслом.
|
|
|
|
