|
|
|
Азербайджанская кухня |
|
Известность азербайджанской кухне придает обилие в блюдах мяса, овощей и многих пряностей. Азербайджанская кухня очень древняя, но популярность сохраняется и в наше время. Основой блюд азербайджанской кухни всегда являлись мясо баранины, рыба и изобилие местных овощей и фруктов. Важное место в азербайджанской кухне имеет шашлык из баранины с соком граната. В современное время популярны и старинные блюда такие как кюкю с помидорами - смесь яиц с рубленной зеленью или всем известный плов, на приготовление которого в Азербайджане уходит около шести часов. Азербайджан всегда славится своим обильным застольем, к которому подается уникальное вино из гранатового сока и разнообразие сортов чая.
|
|
|
|
