|
Керусус |
|
 В состав рецепта керусус входит: баранина 150 грамм, лук репчатый 30 грамм, топленое масло 20 грамм, томат-пюре 20 грамм, картофель 100 грамм. Соль, перец и разная зелень по вкусу.
Баранину нарезать кусочками 2х1, посолить, добавить перец. Все перемешать и выложить на противень с маслом. Готовить до полуготовности. Добавить поджаренный томат-пюре, нашинкованный лук, резанную зелень. Накрыть крышкой и готовить до полного приготовления мяса. На стол керусус подается вместе с огурцами солеными или свежими и картофелем жареным.
|
|
|
