|
Казани |
|
 В состав рецепта казани (шашлык на сковороде) входит: мясо баранины 200 грамм, сок гранатоый 25 грамм, зерна граната 80 грамм, лук репчатый 80 грамм. Соль, перец, петрушка по вкусу.
Мясо нарезать кусками, обжарить на сковороде на масле. Добавить соль, перец. Лук нарезать кольцами и добавить к мясу. Жарить в течение 5 минут. Влить гранатовый сок и все хорошо перемешать. Перед подачей на стол посыпать зернами граната и зеленью петрушки.
|
|
|
