|
Фрикадельки жареные |
|
 В состав рецепта фрикадельки жареные входит: мясо говядины 150 грамм, картошка 200 грамм, масло топленое 25 грамм, сухари 15 грамм, лимон 15 грамм, яйцо 1/4 штуки. Перец, соль и кинза по вкусу.
Говядину дважды прокручиваем через мясорубку. Добавляем желтки, рубленную кинзу, соль и перец. Все тщательно перемешиваем и делаем из фарша шарики размером с яйцо. Обвалять шарики в сухарях, обжарить на масле. Картофель очистить, нарезать ломтиками и обжарить. На блюдо выложить картофель, фрикадельки. Перед подачей на стол украсить лимоном.
|
|
|
