|
Квас клюквенный |
|
 Для приготовления кваса клюквенного потребуется:
вода 4 литра
сахар 400 грамм
клюква 1 кг
дрожжи 50 грамм
Клюкву помыть, протереть на сито. Мезгу из клюквы залить прохладной водой и проварить 15 минут. Жидкость процедить, добавить сахар и снова дать закипеть. Сироп остудить, влить в него сок клюквы, добавить дрожжи. Все хорошо размешать и разлить в тару, которую плотно закрыть. Через 3 дня квас будет готов.
|
|
|
