|
|
|
Сгущенка |
|
 Для приготовления сгущенки в домашних условиях понадобится 2 литра цельного молока или сливок, 1 килограмм сахара.
Сахар насыпаем в кастрюлю или таз для варки варенья. Наливаем немного воды чтобы смягчить сахар. Ставим его на слабый огонь и варим сироп. После того как сироп прокипел минут 5-7 вливаем молоко и варим на медленном огне при этом не забываем помешивать чтобы молоко не пригорело. Когда молоко станет тягучим и густым можно снимать с огня и охлаждать. Приблизительное время варки 2,5-3 часа.
|
|
|
|
