|
Татарская кухня |
|
Татарская кухня, как и кухни почти всех иных народов, имеет очень древнее происхождение, а соответственно и свои необыкновенности. Развитие народа, его исторические и духовные ценности, религия — все это одна неповторимая культура, на базе которой складываются и кулинарные традиции. Изделия славятся оригинальностью приготовления, вкусовыми свойствами и оформлением. В кормлении татар по традиции преобладают зерновые продукты в виде разных видов пытки « ржаной, пшеничной, гречневой, гороховой, ячменной, овсяной » и круп « пшена, гречки, полбы, риса ».
|
|
|
