|
Дзавара |
|
 В состав рецепта дзавара (суп из фасоли и крупы) входит: красная фасоль 30 грамм, пшеничная крупа 15 грамм, репчатый лук 25 грамм, топленое масло 10 грамм. Соль, перец, кинза и петрушка по вкусу.
Красную фасоль отвариваем до полуготовности. Пшеничную крупу промываем и добавляем к фасоли. Отдельно шинкуем и обжариваем лук. Добавляем в бульон с фасолью. Варим в течение 10 минут и добавляем соль, перец. Перед подачей на стол посыпаем зеленью.
|
|
|
