Кулинарная энциклопедия Кулинарная энциклопедия     Карта сайта     Контакты с администрацией
               
 
 
  Главная Кулинарная книга Кухни народов мира Полезные советы Статьи Материалы Ссылки Контакты  
 
 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
 
|
 
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Соусы
Выпечка
Десерты
Напитки
Консервировка
Соление
Зелень, специи

Овощи

Фрукты

Ягоды



10 фактов о картофеле

Продукты, препятствующие старению

Как пользоваться японскими палочками

10 легендарных кулинаров всех времен

Минеральные вещества в продуктах питания

Витамины в продуктах питания

Лечебное красное вино

Складываем салфетку

Сравнительная таблица веса и меры некоторых продуктов

Перечень пищевых добавок

www.kulivedia.ru Главная » Кухни народов мира » Австралийская кухня

Австралийская кухня

Кухня Австралии необычна и очень проста.  Сначала были известны блюда аборигенов, но переселенцы сохранили эти традиции и используют по сей день.  Популярное блюдо Австралии  это мясо дикого быка, которого, не разрезая, жарят на костре. Но это не значит что австралийцы предпочитают только мясо. Кто лучше австралийцев знает как правильно ловить рыбу? Ни один праздничный стол не обходится без ассорти из моллюсков в сочетании диковинных соусов. Знаменитый соус Вегемит, состоящий из смеси дрожжевого экстракта, лука, сельдерея и соли потрясает своим необычным вкусом. А пирог бисквит Ламингтон, облитый шоколадом и посыпанный тертым кокосом, украсит любой стол и оставит незабываемое впечатление.



Первые блюда

Суп-пюре из томатов

Десерты

Австралийский рисовый пудинг

 
 
  Главная Кулинарная книга Кухни народов мира Полезные советы Статьи Материалы Ссылки Контакты  
 
 
© 2010, Куливедия - большая кулинарная энциклопедия.
Национальные кухни стран мира, тысячи кулинарных рецептов, полезные советы хозяйке.