|
Мацнабрдош |
|
 В состав рецепта мацнабрдош (армянская окрошка) входит: мацу 200 грамм, свежие огурцы 100 грамм, сметана 10 грамм, отварное яйцо 1/2 штуки, петрушка, укроп, лук зеленый. кинза по 10 грамм, соль по вкусу.
Из расчета 1:1 развести мацун в холодной воде. Огурцы, яйцо, лук, зелень мелко нарезать. Добавить разведенный водой мацун, сметану, соль и все тщательно перемешать. Добавить несколько кусочков льда. На стол мацнабрдош подается всегда в охлажденном виде.
|
|
|
