|
Армлов |
|
 В состав рецепта армлов (запеканка из говядины) входит: мясо говядины 150 грамм, картошка 80 грамм, сметана 50 грамм, яйца 1/4 штуки, масло топленое 15 грамм, лук репчатый 25 грамм,сухари толченые 10 грамм. Перец, соль, петрушка и кинза по вкусу.
Говядину и картошку отварить и прокрутить через мясорубку. Лук мелко нашинковать, обжарить и добавить в фарш. Кинзу и петрушку нарезать и также добавить в фарш. Все тщательно перемешать, посолить, поперчить. Противень смазать маслом, посыпать сухарями и выложить ровным слоем приготовленный фарш. Сверху смазать яйцом, посыпать оставшимися сухарями, полить маслом. Поставить в духовку на 25 минут. Перед подачей на стол армлов разрезать на кусочки.
|
|
|
